Рецепт
Джайме
Вид лепешек.
- В кефир добавить соль, сахар, яйцо, соду и масло. Перемешать и постепенно добавить муку. Добавлять муку, пока не получится мягкий, не липнущий к рукам колобок теста. Убрать тесто в пакет на 15 минут.
- Далее разделить тесто на 6 частей, каждую раскатать в тонкую лепешку.
- Жарить на сковороде. Перевернуть, когда сторона подрумянится, подрумянить и вторую.
Состав
- Кефир 1% - 150 г,
- сахар - 40 г,
- соль - 3 г,
- сода - 0,5 ч. л.,
- яйцо куриное (мелкое) - 1 шт.,
- мука пшеничная - 285 г,
- асло растительное - 1 ст.л. (+для жарки лепешек).
Рецепты дагестанской кухни
Как приготовить популярные дагестанские блюда. Проверенные рецепты от создателя World-dishes.com
Знакомьтесь: кухни народов России