Ненецкая кухня

Е

Евэй

Бульон

М

Мора

Олени панты

Муксун

Рыба из семейства лососёвых

Мыд

Оленья печень

Н

Наябарць

См. уйбарць

Наябад

Мясо только что убитого оленя

Нямю

Язык оленя

Нянко

Желудок оленя

Ӈ

Ӈайбад

Мясо или рыба, предназначенные для еды в сыром виде

П

Пибтя

Нижняя губа оленя

С

Суик

Почки оленя

Сырок

Пе́лядь — озёрно-речная рыба, род сигов

• У

Уайбарць

Есть мясо только что убитого оленя

Х

Халя евэй

Рыбный суп (уха)

Хунго

Дыхательное горло оленя

Хэва

Костный мозг оленя

Щ

Щокур/щёкур

Чир - пресноводная рыба из рода сигов

Ю

Юрик

Сушеная рыба

Я

Я

(«земля») Суп, густо заправленный ржаной мукой