Eesti kartulisalat

Эсти картулисалат

Салат из картофеля, моркови, колбасы, лука и солений. Заправляется сметаной и майонезом.

Glögi

Глёги

Глинтвейн, горячий алкогольный напиток из вина и специй.

Hakklihakotlet

Хакклихакотлет

Жареные мясные фрикадельки из говядины со свининой.

Hõõgvein

Хыыгвейн

Глинтвейн, горячий алкогольный напиток из вина и специй.

Kali

Кали

Квас, освежающий напиток из ферментированного ржаного хлеба.

Kama

Кама

Толокно - мука, изготовленная из предварительно пропаренных, высушенных, слегка обжаренных и очищенных зёрен злаков.

Kamavaht

Камавахт

Сладкий, воздушный десерт, приготовленный из ферментированной смеси гороховой и ячменной муки.

Kaneelirull

Канелирулл

Выпечка, представляющая себя ролл с корицей.

Kartulisalat

Картулисалат

Картофельный салат

Kirju Koer

Кирью коер

(букв. «пёстрая собака») Сладкий рулет из печенья, мармелада, какао и сгущённого молока.

Kohuke

Кохуке

Творожный сырок. Curd Snack

Kohupiimakreem

Кохупимакрем

Сливочный творог.

Kiluvõileib

Килувыйлейб

Бутерброд  из ржаного хлеба с сельдью или килькой, яйцом и луком.

Kringle

Крингле

Крендель, витая булка из сдобного теста в форме буквы «В» или цифры 8

Kruubija juustusalat

Крубия юстусалат

Салат из перловки с сыром.

Kruubipuder

Крубипудер

Перловая каша.

Kõrvitsasalat

Кырвитсасалат

Закуска из маринованной тыквы.

Leivasupp

Лейвасупп

Хлебный суп, сделанный из ржаного хлеба и яблок, подаваемый со взбитыми сливками.

Mannavaht

Маннавахт

Десерт из холодной манной каши с ягодами, чаще всего с брусникой.

Meekakud

Мекакуд

Медовое печенье

Mulgikapsad

Мульгикапсад

Тушёная квашеная капуста со свининой и перловой крупой.

Mulgipuder

Мульгипудер

Каша из перовой крупы и картофельного пюре.

Munavõi

Мунавый

Спред из взбитого сливочного масла с добавлением крутых яиц.

Mõdu

Мыду

Медовуха, алкогольный напиток из мёда.

Pannkook

Панко

Блин.

Pirukas

Пирукас

Пирог с мясом, рыбой, картошкой или капустой.

Porgandioakotletid

Поргандиоакотлетид

Оладьи из моркови и фасоли.

Rosolje

Росолье

Салат из свеклы, картошки, яиц и солёной сельди, заправленный сметаной с горчицей.

Räim

Ряйм

Салака (рыба).

Seljanka

Селянка

Суп, на основе мясного или рыбного бульона, рассола от солёных огурцов, капусты, солёных огурцов и круп.

Sült

Сюлт

Заливное мясо, зельц.

Sõir

Сыр

Сыр с добавлением яиц.

Vastlakukkel

Вастакуккель

Сладкая булочка с начинкой из взбитых сливок.

Verikäkk

Верикякк

Жаренные клецки с кровью, салом, жареным луком и специями.

Verivorst

Вериворст

Кровяная колбаса.

Vürtsikil

Вюртсикилу

Килька (рыба).

Благодарю Ольгу Ожегову за помощь в подготовке материала.