Eesti kartulisalat

Эсти картулисалат

Салат из картофеля, моркови, колбасы, лука и солений. Заправляется сметаной и майонезом.

Hakklihakotlet

Хакклихакотлет

Жареные мясные фрикадельки из говядины со свининой.

Kartulisalat

Картулисалат

Картофельный салат

Kiluvõileib

Килувыйлейб

Бутерброд  из ржаного хлеба с сельдью или килькой, яйцом и луком.

Kringle

Крингле

Крендель, витая булка из сдобного теста в форме буквы «В» или цифры 8

Mannavaht

Маннавахт

Десерт из холодной манной каши с ягодами, чаще всего с брусникой.

Mulgikapsad

Мульгикапсад

Тушёная квашеная капуста со свининой и перловой крупой.

Mulgipuder

Мульгипудер

Каша из перовой крупы и картофельного пюре.

Munavõi

Мунавый

Спред из взбитого сливочного масла с добавлением крутых яиц.

Pirukas

Пирукас

Пирог с мясом, рыбой, картошкой или капустой.

Rosolje

Росолье

Салат из свеклы, картошки, яиц и солёной сельди, заправленный сметаной с горчицей.

Vastlakukkel

Вастакуккель

Сладкая булочка с начинкой из взбитых сливок.

Благодарю Ольгу Ожегову за помощь в подготовке материала.