Balandėliai

Баланделяй

Фаршированные капустные листья.

Bulviniai Blynai

Булвиняй Блинай

Картофельные оладьи.

Bulviniai vėdarai

Бульвиняй ведарай

Картофельные колбаски. Свиные кишки набитые картофельным пюре, луком и беконом.

Cepelinai

Цепелинай

Цеппелины, картофельные клецки из сырого или варёного картофеля с мясной, творожной или грибной начинкой, напоминающих своей формой старинные дирижабли.

Grybukai

Грибукай

Печенье в виде грибов с ароматом кардамона, корицы, гвоздики, и мускатного ореха, покрытые глазурью.

Kibinai

Кибинай

Запечённые в духовке пирожки из песочного теста с мясным фаршем или рубленным мясом.

Koldūnai

Колдунай

Пельмени.

Kūčiukai

Кучукай

Небольшие, хрустящие, слегка подслащённые маленькие булочки или печенье, приготовленные из дрожжевого теста с маком. Может быть подано в сухом виде, но чаще — размоченным в маковом молоке или с клюквенным киселём.

Šaltibarščiai

Шалтибаршчяй

Холодный свекольник с огурцами и зеленью, сделанный на жирном кефире с отдельно подаваемым горячим отварным картофелем и яйцом. Иногда добавляются копчёности.

Šimtalapis

Шимталапис

Рулет из слоёного теста с маком и изюмом.

Vėdarai

Ведерай

 Блюдо из свиных кишок, начинённых тёртым сырым картофелем с обжаренным луком, шкварками, грудинкой, зеленью и специями, которые затем запекают в духовке или на гриле до поджаристой корочки. Подают со шпиком и сметаной.

Благодарю Ольгу Ожегову за помощь в подготовке материалов