Рецепт
Сухан нимри
Луково-картофельное пюре
- Картофель и лук порезать кубиками.
- Выложить овощи в кастрюлю, залить водой, посолить и отварить до готовности.
- Слив воду, пропустить овощи через мясорубку или измельчить блендером. Добавить в пюре сливочное масло и горячее молоко. Приправив солью и перцем, хорошо взбить массу. Подавать сухан нимри со сметаной.
Состав
- лук репчатый - 1 кг
- картофель - 500 г
- молоко - 1/2 стакана
- сливочное масло - 50 г
- черный перец (молотый) - по вкусу
- соль - по вкусу.
Знакомьтесь: кухни народов России