Рецепт
Пушнерен шыд
Суп из крапивы.
- В мясной бульон положить нарезанный картофель и довести до кипения.
- Свежую крапиву перебрать, облить кипятком, нашинковать и опустить в бульон, посолить.
- Влить взбитое яйцо, добавить лук и довести до кипения.
- При подаче в тарелку положить мясо.
Состав
- 100 г говядины,
- картофель 2 шт.,
- 200 г крапивы,
- 1 луковица,
- 1 яйцо,
- 10 г жира,
- 1 ст. ложка сметаны
Знакомьтесь: кухни народов России