Рецепт
Заваруха
Блюдо из заваренной мукой простокваши, выпеченное и поджаренное.
- В кипящую подслащенную воду всыпать просеянную пшеничную муку, проварить до густоты манной каши.
- На смазанную маслом сковороду выложить горкой смесь, сделать в середине углубление, налить туда растопленный маргарин или сливочное масло, запечь в печи или в духовке до появления румяной корочки. Подать горячей с простоквашей или сметаной..
Состав
- 200 г муки,
- 200 г воды,
- 30 г сахара,
- 20 г масла,
- 200 г простокваши или 50г сметаны.
Знакомьтесь: кухни народов России