Рецепт
Пекушки
Пресные лепешки, начиненные кашей или творогом.
- В теплый кефир вбить 2 яйца и всыпать стакан сахара, добавить соль. В эту смесь всыпать стакан муки.
- В жидкую массу добавить соду, гашенную уксусом. Далее постепенно добавить оставшуюся муку и замешать тесто.Готовое тесто оставить в теплом месте.
- Готовое тесто раскатать в пласт и нарезать на полоски. Из полосок сделать бантики.
- Выложить в сковородку с разогретым маслом и выпекать до золотистого цвета.
Состав
- Яйцо куриное 2 шт.;
- Кефир 500 мл;
- Сахар 1 ст.;
- Соль 1/2 ч. л.;
- Сода пищевая 1 ч. л.;
- Мука пшеничная 4 ст.
Знакомьтесь: кухни народов России