Рецепт
Киржачка
Рыбный суп.
- Нарезать лук полукольцами и выложить половиной дно сотейника, сверху выложить нарезанными кусочками филе, а затем оставшимся луком.
- Посолить, поперчить и аккуратно залить водой, не перемешав рыбу с луком.
- Поставить на огонь и нагреть не доводя до кипения. Оставить томиться на 30-40 мин.
Состав
- филе рыбы,
- лук,
- перец черный и красный
Знакомьтесь: кухни народов России