Рецепт
Друнька
Запеканка из картофельного пюре
- Отварить картофель.
- Добавить сливочное мало, молоко, по одному вбить сырые яйца, тщательно вымешать, взбить в пюре.
- Массу выложить в глиняную форму, смазанную жиром. Поверхность выровнять, смазать сметаной и запечь. Украсить зеленью.
Состав
- картофель – 1 кг;
- яйца – 10 шт.;
- молоко – 100 г;
- сметана – 100 г;
- сливочное масло – 50 г;
- зелень – по вкусу.
Знакомьтесь: кухни народов России