Рецепт
Чибрики
Жаренные во фритюре пончикообразные лепешки/
- В чаше смешать воду, сахар, соль, ванилин, дрожжи. Всыпать муку и замесить тесто, оно будет жидковатым и прилипать к рукам, так и должно быть.
- Накрыть плёнкой и дать ему подойти в течении часа.
- На припыленную мукой поверхность выложить тесто и разделить на 8 равных частей, сформировать лепешку.
- Жарить на раскаленном масле с двух сторон до золотистого теста.
Состав
- 300 мл тёплой воды;
- 1 ст.л сахара;
- 1 ч.л соли;
- 7 гр дрожжей;
- ванилин;
- 400 г муки;
- масло для жарки.
Знакомьтесь: кухни народов России