Рецепт
Топонь оришкат
Десерт из творога
- Творог протереть через сито, добавить сливочное масло и перемешать. Добавить яйца, сахар, соль, пищевую соду и муку.
- Хорошо перемешать в однородную массу. Намочить руки и мокрыми руками сформировать маленькие шарики размером с грецкий орех.
- В чугунной сковороде разогреть растительное масло. Жарить топонь оришкат со всех сторон до золотистой корочки.Подавать с вареньем или со сметаной.
Состав
- Творог – 500 г;
- сливочное масло – 50 г;
- яйца – 2 шт.;
- мука – 100 г;
- сахар – 3 ст. ложки;
- пищевая сода – 1/2 ч. ложки;
- соль – 1 щепотка;
- растительное масло – для жарки.
Знакомьтесь: кухни народов России