Рецепт
Груди молодушки
Сладкие булочки с творогом
- Теплое молоко влить в миску с мукой. Добавить дрожжи, сахар, а также растительное масло — оно придаст булочкам пышности. Посолить. Накрыть тесто крышкой и дать настояться в течение 1-1,5 часов. Оно должно увеличиться примерно в два раза.
- Приготовить начинку. Для этого в отдельной миске смешать творог, яйцо и столовую ложку сахара. Когда тесто будет готово, разделить его на равные части и сформировать кружочки. В центр каждого кружочка выложить столовую ложку творожной начинки и аккуратно накрыть ее краями теста. Сверху поместить маленькие кусочки теста, а также изюм — для украшения. Чтобы булочки приобрели золотистый оттенок, смазать их белком.
- Выпекать десерт в разогретой до 220 градусов духовке в течение 30 минут. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Состав
- Пшеничная мука — 500 г,
- Сахар — 1 ст. + 1 ст. л.,
- Топленое молоко — 1 ст.,
- •Подсолнечное масло — 1/2 стакана,
- Творог — 400 г,
- Яйца — 1-2 шт.,
- •Дрожжи — 10 г,
- Соль — по вкусу,
- Изюм и сахарная пудра для украшения.
Знакомьтесь: кухни народов России