Рецепт
Эгерче
Манные лепёшки
- Манную крупу высыпать в глубокую посудину. К ней всыпать сахарный песок, добавить соль и соду. Сюда же разбить куриное яйцо. Затем влить кефир. Все это тщательно перемешать. И оставить на некоторое время, чтобы манная крупа разбухла. Масса должна загустеть.
- Ложкой выложить тесто в виде лепёшек на железный лист. Перед этим его надо смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
- Убрать его в духовой шкаф, нагретый до температуры 180°С. Лепёшки сильно увеличатся в размере и когда они красиво зарумянятся, можно достать их.
Состав
- Манная крупа 300 г,
- Яйцо куриное 1 шт.,
- Кефир 1,5 ст.,
- Сахарный песок 3 ст. л.,
- Соль 0,5 ч. л.,
- Сода пищевая 1 ч. л.
Знакомьтесь: кухни народов России