Рецепт
Урге
Мясной суп с крупой
- Обжарить ячменную крупу.
- Мясной бульон варить долго с большим количеством мяса на медленном огне.
- За 20 мин. добавить обжаренную крупу.
Состав
- 1 кг. мяса
- 3-4 литра воды,
- 1 головка репчатого лука,
- 1-2 моркови.
- 200 г. ячменной крупы
Знакомьтесь: кухни народов России