Рецепт
Грибакуаш
Грибная каша
-
- Сушеные грибы замочить на 2 - 3 часа и отварить, затем достать их из отвара, положить в отвар перловую крупу и варить крутую кашу.
- К отваренным сушеным грибам добавить соленые, порубить, обжарить на растительном масле, смешать с кашей, поставить на слабый огонь и тушить. Для приготовления каши из соленых грибов sienikuass - грибы вымачивают, периодически меняя воду. Затем варят их вместе с перловой крупой.
- В конце варки добавляют растительное масло или растопленное сливочное масло и сметану.
Состав
- 1 стакан перловой крупы
- 1/2 литровой банки соленых грибов,
- 50 г сушеных грибов,
- 2 - 3 луковицы,
- 2 - 3 ст. ложки подсолнечного масла.
Знакомьтесь: кухни народов России