Рецепт
Буолахутту
Ячменная каша с брусникой
- Залить толокно водой, дать набухнуть.
- Добавить бруснику и сахар, перемешивать 10 минут.
- Добавить бруснику и сахар, перемешивать 10 минут.
- В конце добавить сливки.
Состав
- Толокно из ячменя или овса — 250 г;
- Вода — 1 стакан;
- Моченая брусника;
- Сахар — по вкусу;
- Сливки или растительное масло.
Знакомьтесь: кухни народов России