Рецепт
Будан
Говяжий суп с картофелем
- Нарезать мясо кусочками. Сложить мясо в кастрюлю и залить водой.
- Варить до полуготовности, а затем добавить очищенный и нарезанный дольками картофель. Также добавить очищенный и нарезанный полукольцами лук.
- Варить суп до готовности. Затем заправить суп мукой, заваренной на бульоне и довести до кипения. Подавая суп к столу – заправить блюдо сметаной.
Состав
- Говядина – 300 г,
- Мука – 100 г,
- Лук – 1,5 шт,
- Картофель – 700 г,
- Сметана – 100 г,
- Соль – по вкусу.
Знакомьтесь: кухни народов России