Рецепт
Баклава
Пирожное с орехами
- Достать тесто из упаковки и разрезать его вдоль на три равные части. Растопить половину сливочного масла.
- Взять один кусок теста, смазать маслом, положить сверху второй кусок теста и снова смазать маслом. Захватить один конец посередине и сложите его гармошкой. Соединить две боковые части и поверните (должно получиться веерообразное изделие). В середину положить предварительно измельчённые грецкие орехи с 1 ч. л. корицы. Слегка подвернуть края, чтобы начинка не была видна, и поместить в форму для запекания. Проделать то же самое с оставшимся тестом.
- Разогреть духовку до 160 градусов и выпекать пахлаву до золотисто-коричневого цвета. Вынуть из духовки и дать остыть.
- Приготовить сироп, налив воду и сахар в кастрюлю. Дождаться кипения. Уменьшить огонь и оставить на 10 минут. Добавить ваниль и выключите огонь. Оставить охлаждаться. Залить сиропом и оставить пропитываться на 24 часа.
Состав
- Тесто для баницы - 1 упаковка
- грецкие орехи - 300-400 г
- корица
- сливочное масло - 125 г
- для сиропа
- вода - 500 мл
- сахар - 400 г
- лимонный сок - 2-3 капли
- ваниль - 1 шт.
Знакомьтесь: кухни народов России