Рецепт
Сашни
Пирожки из картофельного теста с творожной начинкой.
- Картофель отварить в кожуре. охладить,очистить и протереть.
- В картофельную массу добавить муку,яйцо,хорошо перемешать и разделать в виде лепёшек.
- Сверху положить фарш, приготовленный из творога и яйца и соединить края лепёшек.
- Сашни запанировать в муке и обжарить с обеих сторон на масле.,затем довести до готовности в духовке. Подать в горячем виде с маслом или сметаной.
Состав
- Картофеля 10 шт.
- Муки 5 ст. л.
- Яйцо 1
- Сливочного масла 4 ст. л.
- Сметаны 3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Для фарша:
- Яйцо 1
- Творога 200 г
Знакомьтесь: кухни народов России