Рецепт
Картофельник
Суп из картофеля
- Картофель почистить и поставить вариться в воде с добавлением щепотки соли.
- Тем временем подготовить маковое молочко. Мак промыть (если необходимо), ошпарить кипятком и процедим. Далее его нужно растереть в ступке до появления белого сока.
- Отварной картофель нужно опять же по рецепту протереть, развести картофельным отваром и заправить маковым молочком.
- Вылить полученную смесь в подходящую емкость и поставить в разогретую до 200 градусов духовку, ничем не накрывая, до образования румяной пенки.
Состав
- вода – 1,5 л;
- мак 3 ст. л.;
- соль;
- картошка 6 шт.
Знакомьтесь: кухни народов России