Рецепт
Дзьмухавцы
Творожные шарики, обжаренные в панировочных сухарях.
- В протёртый творог добавить яйца, сахар, соль, соду, муку, все тщательно перемешать.
- Из полученной массы сформировать шарики.
- Хлеб нарезать тонкими мелкими кубиками.
- Обвалять творожные шарики в кубики хлеба и жарить в большом количестве жира (масла) до образования румяной корки. Шарики делать поменьше, чтобы они хорошо прожарились внутри.
- При подаче на стол посыпать сахарной пудрой или полить сметаной.
Состав
- Творог 400 г
- Яйцо 2 шт
- Мука 0,5 ст.
- Сахар 3 ст. л.
- Сода 0, 5 ч. л.
- Хлеб белый 200 г
- Соль щепотка
- Сахарная пудра или сметана по вкусу
- Жир кулинарный (масло растительное) для жарки
Знакомьтесь: кухни народов России