Рецепт
Бабка
Блюдо из тёртого картофеля
- Нарезать бекон и лук кубиками. Разогреть сковороду, выложить бекон и обжарить до светло-коричневого цвета 7 мин..
- Добавить лук и жарить вместе ещё 8 мин.
- Картофель очистить, натереть на мелкой тёрке и смешать с беконом и луком. Приправить по вкусу солью и перцем.
- Разогреть духовку до 180 °C. Выложить картофельную массу в смазанную маслом форму и запекать 1 ч. При подаче на стол готовую бабку нарезать на порции и полить растопленным сливочным маслом.
Состав
- Картофель – 500 г
- лук репчатый крупный – 2 шт.
- бекон – 150 г
- масло сливочное растопленное – 2 ст. л.
- лист лавровый – 1 шт.
- соль, перец чёрный.
Знакомьтесь: кухни народов России