Рецепт
Муркутуш
Жареное мясо с орехами
- Сначала нарезать цыплёнка на куски и отварить его в воде.
- Мелко нарезать лук и обжарить его в масле на сковороде до золотисто-коричневого цвета. Мелко нарезать петрушку и добавить к обжаренному луку.
- Добавить сверху кусочки курицы, соль и перец и готовить ещё 4-5 минут.
- Затем добавить мелко нарезанные ядра грецких орехов, лимонный сок и 1,5 стакана куриного бульона и варить на медленном огне 15 минут. Подают с рисом..
Состав
- 1 цыпленок,
- 1 луковица,
- 2 пучка петрушки
- 100 г грецких орехов,
- сок 0,5 лимона,
- 150 г сливочного масла
- соль,
- перец,
- полстакана зерен граната по вкусу.
Знакомьтесь: кухни народов России