Рецепт
Мацнабрдош
Род окрошки
- Мацони развести холодной кипячёной водой в соотношении 1:1.
- Свежие огурцы (мелкие), зелень укропа, кинзы, петрушки промыть и мелко нарезать.Зелёный лук промыть и нарезать так же мелко.
- Подготовленную зелень переложить в посуду с разведённым водой мацони, добавить по вкусу соль и хорошо размешать. Подать мацнабрдош в холодном виде. Для охлаждения положить небольшие кусочки пищевого льда
Состав
- Мацони 200 мл,
- огурцы 100 г,
- петрушка 100 г,
- кинза,
- укроп,
- зелёный лук,
- соль по вкусу.
Знакомьтесь: кухни народов России