Рецепт
Катнов
Молочная рисовая каша
- Налить в кастрюлю воду и молоко. Добавить соль, сахар, перемешать и подогреть, но не доводить до кипения. Когда молоко станет горячим, добавить промытый рис.
- Довести до кипения, убавить огонь и варить рис 10-15 минут. Перемешать рис один раз, в самом начале сразу после закипания.
- Затем снять кастрюлю с огня, закрыть крышкой и дать настояться ещё 15-20 минут.
- После этого разлить по тарелкам и поставить в холодильник до полного остывания. Подавать в холодном виде, посыпав корицей и сахарной пудрой.
Состав
- Молоко 0,5 л,
- вода 100 мл,
- рис 60 г,
- cахар 2-3 ст. л.,
- соль 1 щепотка.
Знакомьтесь: кухни народов России