Рецепт
Хавиц
Вид каши.
- Поджарить пшеничную муку на топлёном масле до тех пор, пока она не приобретёт светло-жёлтую окраску.
- В подготовленную муку, помешивая, добавить горячий сахарный сироп.
- Продолжая размешивать, варить до загустения. После этого влить свежие сливки и довести до кипения.
Состав
- На 50 г муки
- 20 г топлёного масла,
- 20 г сахара,
- 100 г воды,
- 100 г сливок.
Знакомьтесь: кухни народов России