Рецепт
Хапама
Фаршированная тыква.
- У тыквы фигурно срезать верх и удалить семена.
- Сухофрукты промыть. Курагу и чернослив нарезать.
- В сотейнике растопите масло и обжарить сухофрукты минут 5.
- Добавить заранее отваренный рис, перемешать и потушить все вместе минут 5.
- Выложить рис с сухофруктами в тыкву, полить мёдом, накрыть крышечкой и запекать в духовке при 180 градусах около 40 минут.
Состав
- Тыква 1 шт.,
- рис круглозёрный варёный 300 г,
- мёд 4 ст. л. ,
- курага 4 ст. л.,
- чернослив 4 ст. л.,
- изюм 4 ст. л.,
- масло растительное 1 ст. л.
Знакомьтесь: кухни народов России