Рецепт
Члбур
Суп со взбитым яйцом.
- Репчатый лук мелко нарезать, обжарить на масле, залить холодной водой и довести до кипения.
- В отвар добавить перебранный и промытый рис, соль, перец и варить суп до готовности риса.
- Затем влить в суп взбитые яйца и все это тщательно перемешать. Подавать, посыпав зеленью петрушки.
Состав
- Репчатый лук 100г;
- яйцо 1 шт.;
- топленое масло 15г;
- рис 20г;
- соль;
- перец;
- петрушка (зелень) - по вкусу.
Знакомьтесь: кухни народов России