Ломо а побре. Рецепт

Name: Ломо а побре
Ingredients: шт. стейк (толщиной около 2.5 см, идеально — вырезка Lomo Liso или толстый край Lomo Vetado, примерно по 200-250 г каждый); кг Картофельный крахмал (крупный); шт. Желтый лук (крупный); шт. Яйцо (традиционно на одну порцию идёт строго по 2 жареных яйца); ст. л. Красное пальмовое масло; Красное пальмовое масло (оливковое или растительное, для маринада, жарки и глубокого фритюра); ч. л. Сахарные гранулы; соль и перец (по вкусу)

Жареная вырезка с яйцами и картофелем-фри.

Ломо а побре. Рецепт

Кухни, к которым относится блюдо